Chaque année, l’équipe des Journées lit attentivement toutes les fiches d’activités afin de venir en aide aux partenaires de réalisation et de s’assurer de proposer des activités de qualité aux quatre coins du Québec. Certaines ressortent du lot par leur qualité exceptionnelle, leur originalité, la débrouillardise des partenaires de réalisation ou leur dévotion aux Journées. C’est pourquoi nous vous proposons ici une liste d’activité à ne pas manquer auxquelles nous avons attribué la mention de «Coup de chapeau».